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プロフェッショナル 仕事の流儀

を見た.今回はすし職人の話.

「不器用な方が深く考えられるからよい」

という一言になるほど〜と思った.

自分も不器用な部類の人間だと思うので,物事を理解したり,技術を習得するのは遅い方だが,その過程で試行錯誤しながらやっているので,一度習得してしまうと割となかなか忘れなかったりする.

とてもよいフレーズだったので書き留めておく.